二姐小考拉北海道吐司面包的做法 奶油面包的做法

2024-05-03 1440 明贵知识网

淡奶油吐司面包

原料:高筋面粉、糖、盐、淡奶油、牛奶、全蛋液、酵母粉、全蛋液。

做法步骤:

第1步、将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。

第2步、揉成一个光滑的面团。

第3步、发酵到原面团的两倍大。

第4步、揉出空气。

第5步、分成三个面团。

第6步、取其中一个擀开。

第7步、卷起来。

第8步、再擀开卷起来。

第9步、三个面团都卷好后放进吐司盒。

第10步、待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放点融化的黄油。

第11步、烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。


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